西班牙塞雷諾火腿(Jamón Serrano)是由西班牙豬肉所製成,經過熟成18個月後,色澤黃金誘人,用特製長刀切下來薄薄一片,肉緋 紅而近乎半透明,中間的紋理如大理石般細膩,入喉後口腔的味道從海鹽的鹹味變成甘甜的味道再慢慢消融在口中,是人間美味◦