我們以普羅旺斯地區的經典香料與彰化『花田喜彘』胡蘿蔔豬肉製作, 薰衣草,迷迭香,羅勒,馬郁蘭等經典南法香草與豬肉非常對味,吃得到肉塊,咀嚼起來帶油和肉汁與香草香氣, 咬下的剖面就是真材實料的樣子, 讓人彷彿看見梵谷的紫色薰衣草田。